俞应符，字德瑞，钱塘（今浙江杭州）人。孝宗淳熙十一年（一一八四）进士。宁宗嘉定二年（一二○九）除秘书丞，兼国史院编修官、实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。十三年，除刑部侍郎兼侍讲（《宋会要辑稿》职官六之七三），迁右谏议大夫（同上书选举一之二九）。十四年，签书枢密院事（同上书礼一四之一○八）。官至参知政事。事见《咸淳临安志》卷六一。